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“創立歷史”
自明治時代以來,在札幌市築地地區,羊毛和畜牧業一直活躍於軍事服裝用羊毛的生產中,但戰爭結束後,對羊毛的需求下降,並轉向了肉類並獲得了普及。為了將這種飲食文化作為成吉思汗美食傳播,於1953年成立了會員制俱樂部“ Seiyoshi Shikan Club”,此後將醬汁的烹飪方法現在稱為築吉(札幌)風格的成吉思汗。
在“ Seiyoshi Shiyan Club”吃的羊肉使用具有獨特氣味的羊肉,但我們的第一個本生郎被分配為在這裡吃肉的肉,是札幌市長的成員,也是札幌市成立時的地主。・由於政治和商業世界之類的大生意,它提供了一種肉食方法,使您可以享受無味的鮮味和鮮味,然後傳播到公眾。目前,北海道成吉思汗的主流是無味的軟羊肉,但它繼承了自那時以來一直延續的肉製方法和傳統,並提供了新鮮美味的羊肉,稱為“本朱羅的正吉郎”。
如何吃成吉思汗
準備什麼
羔羊肉/蔬菜/神宮壽喜醬/神宮壽司鍋/煤氣爐/七個輪子/米飯/啤酒瓜拉那等
如果您沒有火鍋,則可以使用自己的電爐或煎鍋。您可以使用任何喜歡的蔬菜!特別推薦洋蔥,辣椒,南瓜,蘆筍和蘑菇。
如何烘烤
將油脂(羊脂,豬油,色拉油等)塗在整個鍋中,然後將蔬菜放在周圍。
接下來,將肉在鍋的中心烘烤,但是肉汁會浸入周圍的蔬菜中,並且可以美味地食用。
當果汁從肉的表面出來時,就該將其翻轉過來了。
一旦您烤了返回的肉,就該吃了。
羔羊肉Jini Sukan柔軟而美味,有一點紅肉(中等稀有)。
享受特殊的醬汁
有各種各樣的甜味和乾味的金國Sugi醬,但我們的商店提供採用上一代秘方製成的自製醬。略加調味即可放入無味的羊肉,但如果您願意,它也可以與大蒜和辣椒一起食用。
請在剩餘的醬汁中加入大醬汁,以擰緊金絲酥餅。用Bancha(Hojicha)製成的Ochazuke剩下的醬汁調味。請調整口味深度以適合您的口味。此外,當作為炒飯或拉麵的隱性風味添加時,它甚至更美味。
產品清單
生羔羊精製蘇甘套裝... 4,980日元(含稅)
側菜單對於Jingi Sukan來說是必不可少的,它也特別是朗姆酒。
設置內容:
生羊肩肉200克
100克羊肉
蒜蓉法蘭克福
6只香腸
100毫升金絲姜醬
生羊肩肉200g(醬油60ml)……2,204日元(含稅)
自從1953年札幌月刊館開辦以來,就一直採用烹飪技術來添加醬汁。請享用簡單而辛辣的羊羔精調味料以及額外修剪過的生羊羔腰肉。
內容:
生羊肩肉200克
60毫升金絲瓜醬
Lambtan 100g……981日元(含稅)
這是一種非常珍貴的菜餚,可以享受羊肉的柔軟性和獨特的舌頭質感。
大蒜弗蘭克
¥1,214(含稅)
北海道野菜之王,用大蒜醃製大量肉汁
羊肉香腸。美味的大蒜散發出食慾。
Ram豬肉內
¥756(含稅)
Jinu Sugi不可或缺的香腸,使用新鮮的生羔羊肉和原始香料製成。
100毫升金絲姜醬
¥346(含稅)
自1953年從札幌的築地(Tsukikan)傳播起的烹飪技術開始就採用一種秘密秘方製成的自製調味醬。 請享用簡單,辛辣和精湛的醬汁。
從這里聯系我們
北海道札幌市中央區南7條西西4丁目LC Jobankan 4F
電話:011-206-7730
電子郵件:info@jingisukan.shop
惠普:http://www.jingisukan.shop
減價20%(直到1980年4月30日)
我們以2折的價格出售所有郵購產品。請利用這個機會。
產品在訂購後製成,並以真空包裝交付,以保持新鮮。